저렴하고 영양가도 높기 때문에 한국인들의 사랑을 받고 있는 돼지고기. 특히 돼지고기 요리 중에서 수육과 제육볶음은 각각의 독특한 맛을 갖고 있다. 수육은 고기를 그대로 삶아서 영양가는 그래도 살리면서 담백한 맛을 간직하고 있으며, 제육구이는 각종 채소와 더불어 매운 양념을 즐길 수 있다. 한국의 대표적인 서민요리인 수육과 제육구이를 통해 돼지고기의 참맛을 느껴보자.