한국에 새로운 커피혁신의 바람을 몰고 온 커피헌터 김은상!


‘한국인 최초 커피 농장주’라는 이력으로 이미 업계 유명인사인 그는 현재 ‘커피 헌터’로 활동하며 세계3대 커피중 하나로 불리는 하와이안 코나 커피를 비롯해 좋은 원두 공급에 힘을 쏟고 있다.


‘커피의 과학화’를 부르짖으며 ‘그린빈 연구소' 를 설립해 커피의 본질인 생두 연구에 푹 빠져 지내는 그!
오늘 <The Innerview> 에선 그의 삶 전부인 커피 이야기를 들어본다.